孕妇能吃红枣吗

  答案是肯定的。红枣营养丰富、性平味甘,是很好的滋补营养品有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效,对孕妇非常有好处。另外,红枣还能提高孕妇免疫能力,避免生病时服用药品影响胎儿的健康。所以,孕妇能吃红枣。

孕妇吃红枣的好处

  1、 促进胎儿神经系统发育。红枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。

  2、 有利胎儿智力发展。红枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育,促进胎儿的智力发展。

  3、 有助于孕妇补血补铁。红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外,还含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素C,可促进孕妇对铁质的吸收。此外红枣的补血功效,对于气血亏损的孕妇非常有帮助。

  4、 有助于安神养血。孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。

孕妇吃红枣的注意事项

  吃红枣虽然对孕妇和胎儿都大有好处,但是孕妇吃红枣还是要注意适量以及一些搭配禁忌。

  适量吃枣更健康

  孕妇吃红枣也要注意有节制地吃,否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可,一般在怀孕中期,最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。

  另外,经常吃红枣肚子会容易涨气,还容易导致变胖,所以怕胖的孕妈们就不要经常吃,建议隔天吃一次。

  吃红枣后不宜吃的食物

  吃完红枣后吃蟹,容易患寒热。吃完红枣后吃虾,则容易中毒。和鱼一起吃,会导致消化不良。另外,不要把葱、蒜和红枣混食,因为那样容易出现消化不良。胡萝卜和红枣一起吃,也会失去原有的营养价值。所以吃红枣时也要注意避免进食那些和红枣相克的食物。

适合孕妇吃的红枣食谱

  红枣最为大家所熟知的功能就是补血,所以下面这几个红枣食谱也是孕妇补血食谱。

  红枣黑木耳汤

  主料:黑木耳15克,红枣15个。

  配料:冰糖

  制作方法:

  1、 将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖;

  2、 将碗放置蒸锅中,蒸1小时。

  红枣花生汤

  主料: 枣(干) 30克 花生仁(生) 30克

  配料: 冰糖 30克

  制作方法:

  1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。

  2、花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。

  红枣萝卜牛腱汤

  主料: 青萝卜 200克 胡萝卜 200克 牛腱子肉 250克

  辅料: 枣(干) 25克 章鱼 50克

  调料: 冰糖 5克 盐 3克

  制作方法

  1、青、胡萝卜去皮洗净,切角块;

  2、红枣去核洗净;

  3、 章鱼用水浸透,洗净;

  4、牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净;

  5、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时;

  6、汤将要煲好时下少许冰糖;

  7、汤煲好时下盐调味即可。

其他孕妇补血食物

  除了红枣外,菠菜、糯米、桂圆、花生等食物也是孕妇补血的食品,下面是关于这些补血食物的几道菜谱。

  1、菠菜鸭血汤

  原料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

  做法:先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。

  功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。因菠菜含有草酸,易于钙形成草酸钙,所以只可以调节性食用。不可长期食用。

  2、大枣糯米粥

  原料:熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克

  做法:大枣、糯米洗净,放入药汁中小火煮成粥,吃的时候放红糖。

  功效:此粥中红糖、大枣有补血之功效。

  3、八宝养血粥

  原料:糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克

  做法:将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中,加水2500毫升左右。加压煮至上汽,改小火煮15分钟即可。

  功效:粥中桂圆、莲子可补脾养血,大枣、糯米益胃,赤小豆、薏仁等健脾利湿

  4、胡萝卜炒猪肝

  原料:胡萝卜、猪肝各100克,水发黑木耳30克

  做法:胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油,将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下,变色盛出。然后炒姜、蒜,加胡萝卜、木耳翻炒,熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝,色香味更浓。

  功效:这道菜益气补血。

  5、排骨花生汤

  原料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克

  做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。

  功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有妊娠贫血者食用。