鲫鱼萝卜汤

2020/5/16 10:39:00  来源:美食天下 elmonte  作者:美食天下 elmonte    
暖心鲫鱼汤,搭配软滑可口的白萝卜,唤醒你的味蕾……

食材明细

主料
  • 萝卜1条(3斤)
  • 鲫鱼2条(800)g
辅料
  • 适量
  • 1小块
  • 2根
  • 料酒1大匙
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度




  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:1
     
    1
    鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:2
     
    2
    萝卜去皮切粗丝。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:3
     
    3
    姜切片,葱切葱花。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:4
     
    4
    萝卜放入适量的水煮开。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:5
     
    5
    热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:6
     
    6
    把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:7
     
    7
    放盐调味。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:8
     
    8
    撒上葱花即可。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:9
     
    9
    奶白鲜美的萝卜汤。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐

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