牛肉炒苦笋

2020/5/22 9:51:00  来源:美食天下 宸·羽  作者:美食天下 宸·羽    
新鲜的脆笋+嫩滑有嚼劲的牛肉,荤素搭配,既不油腻也不寡淡,一定能让你的味蕾体验到最高级的享受!养生美味两不误,还看牛肉炒苦笋。一份回味又无穷,家人喜爱笑颜开。

食材明细

主料
  • 苦笋200g
  • 牛肉150g
  • 青蒜2根
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 蚝油适量
  • 苦味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度




  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:1
     
    1
    苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的,直接可做菜。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:2
     
    2
    牛肉、青蒜。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:3
     
    3
    苦笋、青蒜、牛肉切好,牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:4
     
    4
    起锅热油,放牛肉入锅炒。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:5
     
    5
    炒至七层熟铲起备用。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:6
     
    6
    放苦笋入锅炒。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:7
     
    7
    炒软后放入青蒜。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:8
     
    8
    加适量的盐和水,盖盖焖焖两分钟。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:9
     
    9
    开盖后放入牛肉。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:10
     
    10
    加适量蚝油提鲜,翻炒均匀后出锅。
  • 牛肉炒苦笋的做法步骤:11
     
    11
    成品。美味家常小炒。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜

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