肘肉炖香菇花生

2020/7/2 10:24:00  来源: 美食天下 宸·羽  作者: 美食天下 宸·羽    
肥而不腻,柔滑又有嚼劲的肘子肉一向受到各个年龄层的人喜爱,而且营养丰富,口感独特,遇上香菇花生更是锦上添花,让人胃口大开,还能养生美容。

食材明细

主料
  • 肘肉400g
辅料
  • 香菇5颗
  • 生花生米50g
  • 清水适量
调料
  • 适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉1匙
  • 鸡精少许
  • 几滴
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度




  • 肘肉炖香菇花生的做法步骤:1
     
    1
    肘肉切方块,香菇泡发后清洗干净,花生米。
  • 肘肉炖香菇花生的做法步骤:2
     
    2
    将香菇、花生米放入肘肉碗内,加盐、酱油、胡椒粉、油,调味。
  • 肘肉炖香菇花生的做法步骤:3
     
    3
    加入适量的清水。
  • 肘肉炖香菇花生的做法步骤:4
     
    4
    入锅蒸30分钟。
  • 肘肉炖香菇花生的做法步骤:5
     
    5
    时间到,开盖后放少许鸡精即可。
  • 肘肉炖香菇花生的做法步骤:6
     
    6
    成品。撒点小葱点缀,是汤又是菜,拌饭可香了。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐

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