彩椒炒鸡蛋

2020/7/27 9:38:00  来源:美食天下 大海微澜  作者:美食天下 大海微澜    
“天热人就没食欲,每天都不知道该吃啥好,试试这道家常小炒,味道清香,色彩诱人,好吃不腻,爽口开胃,我家一周至少吃三次,不仅仅是开胃、增食欲,多吃也不会长肉,相反还有减肥瘦身的作用。”

“天热人就没食欲,每天都不知道该吃啥好,试试这道家常小炒,味道清香,色彩诱人,好吃不腻,爽口开胃,我家一周至少吃三次,不仅仅是开胃、增食欲,多吃也不会长肉,相反还有减肥瘦身的作用。”

食材明细

主料
  • 青椒半个
  • 红椒半个
  • 黄椒半个
  • 鸡蛋2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花适量
  • 五香粉适量
  • 生抽少许
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度




  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:1
     
    1
    把所有的才叫清洗干净,切块。黄瓜去皮洗净,切片。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:2
     
    2
    鸡蛋打散,少许兑点料酒去腥味,搅拌均匀。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:3
     
    3
    炒锅加入适量的油,7分热下入鸡蛋液,8分熟出锅备用,这样才鲜嫩。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:4
     
    4
    另起油锅,爆香五香粉和葱花,下入彩椒和黄瓜片,翻炒。少许淋点水让彩椒更滑嫩,颜色更艳丽,口感更爽脆。不用勾芡汁。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:5
     
    5
    下入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:6
     
    6
    加入盐、少许生抽调味。
  • 彩椒炒鸡蛋的做法步骤:7
     
    7
    清淡爽口的彩椒炒鸡蛋就出锅了,看着就有食欲吧。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜

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