黑椒脆薯饼

2022/9/13 14:57:00  来源:美食天下 美食妃英理  作者:美食天下 美食妃英理    



黑椒脆薯饼的做法

食材明细

主料
  • 土豆1个
辅料
  • 玉米淀粉适量
  • 黑胡椒粉少量
  • 1匙
调料
  • 少量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度




黑椒脆薯饼的做法步骤


  • 黑椒脆薯饼的做法步骤:1
     
    1
    准备食材,土豆洗净后去皮切片,上火蒸熟,开锅后转中小火蒸20分钟。
  • 黑椒脆薯饼的做法步骤:2
     
    2
    蒸熟的土豆按压成细腻的土豆泥,放入盆中,加入少量黑胡椒粉和盐进行调味,少量多次加入玉米淀粉,至土豆泥可以揉成团的状态。
  • 黑椒脆薯饼的做法步骤:3
     
    3
    将拌匀的土豆泥分成小份,滚圆后按压成小饼状,摆入烤盘。
  • 黑椒脆薯饼的做法步骤:4
     
    4
    表面用叉子按压一下,做出花纹,让薯饼看起来更有食欲~然后在表面刷一层薄薄的食用油,就可以入炉烘烤了。
  • 黑椒脆薯饼的做法步骤:5
     
    5
    烤箱温度设定180度,时间20分钟,至薯饼表面上色金黄就可以出炉啦。
  • 黑椒脆薯饼的做法步骤:6
     
    6
    不管蘸什么酱都好吃,直接吃都好,因为我喜欢土豆的味道~
来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃  



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