为了进一步强化幼儿园食品安全管理，增加食堂工作透明度，让家长们更直观、更细致的了解幼儿园食堂和幼儿饮食情况，调动家长参与膳食管理工作的主动性和积极性，我园于2024年10月10日上午开展了膳食委员会议暨评伙活动，旨在让家长们更深入地了解幼儿园的膳食制作过程和食品安全管理，真正达到家园携手共育,促进幼儿健康成长!
一、听·膳食管理
携一丝丹桂芬芳，凝一份教育真情，带着一份期许，怀揣着一份信任，伙委会成员们如约而至，一场关于”细心、爱心、责任“的约定正式开启。
活动伊始，主持人沙湉湉主任对伙委成员的到来表示热烈欢迎，感谢所有伙委家长们对幼儿园工作的支持、理解和配合。希望通过伙委会这个桥梁，让家长更多的参与到伙食管理当中，家园形成合力，共同促进膳食管理工作的不断提升!
蒋薇园长从食堂规范化管理、进货查验、加工制作、卫生消毒、分餐留样、陪餐制度等方面向伙委会成员们全方位呈现了幼儿园食品安全的管理和保障机制，严格遵守各项规定和要求，保证幼儿的食物安全、卫生、营养、丰富。
一饭一蔬，一朝一暮。幼儿园膳食搭配关系到每位幼儿的身体发育和健康成长，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。保健老师王雅君从食物多样性、均衡饮食、科学营养的带量食谱及制定原则、营养测算等多方面向大家阐述了平衡幼儿膳食的理念。坚持科学搭配、绿色环保、营养全面的原则，确保每个孩子吃得营养，吃得健康!
教师代表张贝贝结合幼儿年龄特点和幼儿的生长发育需要，通过一日活动、绘本阅读、美食播报员、光盘行动打卡等活动，引导幼儿合理膳食、均衡营养，养成不挑食、不浪费粮食的好习惯。
颁发聘书
一纸聘书，
既是担当也是责任，
被信任是一种幸福，
更是一种认可。
伙委会成员们接过了信任与责任，手握聘书，开启了新学期家园合作的新篇章。
近距离的接触，心与心的沟通，家长们在交流活动中提供了丰富的信息和宝贵的建议。
最后，徐海燕园长对本次活动做了总结及补充，表示将继续打造一个关注幼儿成长、倡导科学膳食、促进家园共育的平台，一个更加科学、健康、均衡、营养、美味的膳食环境。我们坚信在幼儿园与伙委们的共同努力下，幼儿的膳食管理一定会更加科学规范，伙委会成员们也将会带着这份责任与信任，勤参与、多沟通，充分发挥监督、参与、协调作用，实现同心、同向、同行。家园共育，共促发展!
二、观·实地参观
伙委会成员们在蒋园长的带领下有序参观食堂。在参观过程中，蒋园长向大家介绍了食堂环境、清洗流程、加工、制作、留样等环节，让家长全方位了解食物从验收→粗加工→切配→烹饪→送餐→留样→餐后消毒的完整流程。
家长们通过实地查看和亲身体验，对幼儿园的食品安全管理有了更直观的认识。他们纷纷表示，看到幼儿园对食品安全如此严格把关，对孩子们在幼儿园的饮食安全更加放心。
三、纳·宝贵意见
巧思细作，用心烹饪，一份用心，一份责任，伙委会成员进入各个班级，陪伴幼儿一起共进午餐，品尝饭菜。亲身感受幼儿就餐的氛围和环境。看着幼儿文明就餐，光盘行动，家长们露出满足和喜悦的笑容。伙委会成员对于幼儿的饭菜一致表示分量足、美味可口、搭配合理，健康卫生。
陪餐活动结束后，各位家长们对我园的食品安全、伙食质量、营养搭配及食品口感等进行了相关评价，填写反馈表，积极为幼儿园膳食管理工作献计献策，为孩子们的健康、快乐成长保驾护航。
通过此次活动的开展，家长们深入了解了我园食堂管理的各项工作，感受到了我园对幼儿膳食的高质量要求。家长们对于食堂在食品安全、卫生等方面所做出的努力给与了充分的肯定。团结幼儿园将一如既往地坚守“一切为了孩子”的初心，始终把孩子们的健康“食”刻放在第一位，让孩子们的点滴成长，始于舌尖、停留心尖，让我们共同携手，一起共育花开!